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餐饮O2O创新营销机制

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jiancai 发表于 11-23 12:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
餐饮o2o创新营销机制

  近年来,餐饮O2O营销在餐饮营销中受到重视,并且在实施过程中显示出了较大的优势,其核心就是运用观念、愿景和利益为纽带,针对手机点菜APP、微信、微博等进行有效整合,提升餐饮品牌在移动互联网市场中的主动权,并增强餐饮企业在餐饮O2O市场的控制力和掌控权。

  餐饮企业营销需要由实体渠道向电子和会员制渠道转变,如淘点点、哗啦啦网等移动餐厅的崛起,以及微美食会员营销的兴起都是例证。高端餐饮需要通过互联网构建强大的消费者数据库,开展会员制营销模式。通过手机移动网上餐厅促进消费者自助化服务,推动餐饮企业内部信息化改革。
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 楼主| jiancai 发表于 11-23 12:44 | 显示全部楼层
通过创造性地降低成本,构建竞争优势,是餐饮成功企业进行模式变革的创新之举。如净雅旗下的阳光海岸,在受到政商消费的冲击后,将店面进行全面转型经营豆捞,旗下的“么豆捞”成为净雅转型的标志性品牌,而“么豆捞”的经营也将全面与移动互联网对接,通过么豆捞网上餐厅推行自助点餐、电子代金券等方式深入餐饮O2O市场。

  赢利的增长最终取决于收入的扩大和成本的降低,在当前高端餐饮行业总体增长放缓和充分竞争的环境下,只有创造性地降低成本,才能成为提高利润能力最有效的途径,也是提高企业竞争力的主要战略之一。
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